Hobotnica po virsko: sveže, enostavno in okusno

Solata iz hobotnice je lahka in osvežilna jed, idealna za tople dni, v Storyju pa je priljubljena predjed. Z le nekaj preprostimi sestavinami lahko to obalno klasiko prinesete tudi na svojo mizo.

Sestavine:

1 kg sveže hobotnice
2 krompirja, skuhana in narezana na kocke
1 rdeča čebula, tanko narezana
Pest češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
2 žlici kaper
3 žlice olivnega olja
Sok 1 limone
Svež peteršilj, sesekljan
Sol in poper po okusu

Navodila:

Kuhajte hobotnico v vreli slani vodi, dokler se ne zmehča (približno 45 minut). Ohladite in narežite na grižljaje velike kose.
V veliki skledi zmešajte hobotnico, krompir, čebulo, paradižnik in kapre.
Prelijte z olivnim oljem in limoninim sokom, začinite s soljo in poprom ter rahlo premešajte.
Okrasite s svežim peteršiljem in ohladite pred serviranjem za najboljši okus.

Preizkusite naš recept in nam prosto sporočite, kako vam je uspelo na družabnih omrežjih!

Zadnje objave

Poiščite naše najnovejše objave

27/12/2024 Lokalni recepti

Jagnjetina pod peko – Tradicionalna hrvaška poslastica

Jagnjetina pod peko – Tradicionalna hrvaška poslastica Če ste že jedli v Storyju, veste, da naša jagnjetina pod peko ni le obrok – je doživetje. Tradicionalno se pripravlja pod peko (kovinskim pokrovom, prekritim z žerjavico), vendar smo to ikonično jed prilagodili pečici v vašem domu. Sestavine: 1,5 kg jagnječje plečke, narezane na kose 800 g […]

Preberi več

27/12/2024 Lokalni recepti